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UN Garnacha Blanc de Noir

10,60€ – 60,00€

Vino Blanco hecho con Uvas de Garnacha Tinta.

Fermentado sobre lías en barricas de roble francés.

Vendimia Nocturna.

GASTOS DE ENVÍO GRATIS POR LA COMPRA DE 6 BOTELLAS

 

 

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SKU: UN-GBN Categorías: Garnacha, Vinos blancos Etiquetas: Premiado, Uva nocturna
  • Descripción
  • Premios
  • Ficha de cata
  • Personaliza tu botella
  • Valoraciones (0)

Descripción

  • Composición: 100% uvas de Garnacha Tinta.
  • Viñedo: Situación del viñedo en Ejea de los Caballeros, en lo alto de un pantano, a unos 400 m de altitud aireado por el intenso cierzo que caracteriza nuestra comarca.
  • Vendimia: Recolección mecánica y vendimia nocturna. En nuestra Bodega, se utiliza la técnica de Vendimia Nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas.
  • Elaboración: Vino Blanco elaborado con el mosto recién escurrido de las uvas de garnacha tinta. Después de una decoloración ligera en frío, fermenta a temperaturas de 14º.
  • Crianza: permanencia sobre lías durante 3 meses en barrica nueva de roble Francés y 12 meses de reposo en botella.
  • Grado alcohólico: 13.5º vol.

Nota de cata

  • Color: Amarillo pajizo con matices ocres propios de su crianza en barrica.
  • Aroma: Franco y fresco, con notas afrutadas propias de la uva tinta de la que procede, como la grosella o la fresa. Pueden apreciarse también notas tropicales como el lichi o el paraguayo.
  • Boca: Se aprecian sensaciones frescas y delicadas, manteniendo la persistencia y mineralidad de la uva tinta de la que procede. Su contacto con la madera sobre lías finas conlleva notas de brioche y frutos secos que sobresalen en retronasal.
  • Temperatura de servicio: Tómese entre 8º y 10º C de temperatura, no demasiado frío para apreciarlo correctamente.
  • Maridajes: Marida muy bien con pescados plancha y mariscos en general, quesos, patés y arroces de todo tipo.

Premios

  • 90 Puntos en la GUIA INTERVINOS 2021. BEST SPANISH WINES.
  • 89 puntos GUIA PEÑIN 2020.
  • Premio Medalla de Oro “VIN ESPAÑA 2019”.

Ficha de cata

  • Documento con la descripción en PDF Icono pdf

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