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UN Garnacha Syrah

9,50€ – 54,00€

Coupage 60% Garnacha & 40% Syrah.

Vendimia Nocturna.

GASTOS DE ENVÍO GRATIS POR LA COMPRA DE 6 BOTELLAS

 

 

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SKU: UN-G-S Categorías: Garnacha, Syrah, Vinos tintos Etiquetas: Premiado, Uva nocturna
  • Descripción
  • Premios
  • Ficha de cata
  • Personaliza tu botella
  • Valoraciones (0)

Descripción

  • Composición: 60% Garnacha 40% Syrah. Cepas con pie de bajo rendimiento.
  • Viñedo: Situación del viñedo en Ejea de los Caballeros, en lo alto de un pantano, a unos 400 m de altitud aireado por el intenso cierzo que caracteriza nuestra comarca.
  • Vendimia: Recolección mecánica y vendimia nocturna. En nuestra Bodega, se utiliza la técnica de Vendimia Nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas.
  • Elaboración: Maceración pre fermentativa en frío entre 6 y 9º, permite marcar los tiempos de fermentación. Después del despalillado, una leve presión de la estrujadora libera sólo el mosto flor, que termina su fermentación entre 25 y 28º.
  • Crianza: 6 meses en barrica de roble Francés y al menos 12 meses de reposo en botella.
  • Grado alcohólico: 14º vol.

Nota de cata

  • Color: Rojo picota intenso con ribetes ligeramente oscuros.
  • Aroma: Intenso aroma a frutos negros del bosque, como las moras, sobre un fondo especiado de nuez moscada que al agitar la copa de paso a los aromas de frambuesa y avainillados del roble.
  • Boca: Suave y aterciopelado paso por boca, bien estructurado, con taninos suaves y golosos propios de su permanencia en barrica. Le caracteriza su intenso recuerdo de la fruta negra.
  • Temperatura de servicio: Tómese entre 16 y 18ºC de temperatura.
  • Maridajes: Apropiado para tomar con arroces y pastas, guisos de caza con setas de temporada y otras carnes rojas y blancas.

Premios

  • 89 Puntos en la GUIA INTERVINOS 2021. BEST SPANISH WINES.
  • Premio “COMMENDED WINER” en el concurso INTERNATIONAL WINE CHALLENGE.

Ficha de cata

  • Documento con la descripción en PDF Icono pdf

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