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UN Garnacha Plus

16,80€ – 96,00€

100% Garnachas de cepas de 80 años.

Recolección manual.

Vendimia Nocturna.

GASTOS DE ENVÍO GRATIS POR LA COMPRA DE 6 BOTELLAS

 

Reiniciar
SKU: UN-GP Categorías: Garnacha, Garnachas centenarias, Vinos tintos Etiquetas: Premiado, Uva nocturna
  • Descripción
  • Premios
  • Ficha de cata
  • Personaliza tu botella
  • Valoraciones (0)

Descripción

  • Composición: 100% Garnachas de cepas viejas de más de 80 años.
  • Viñedo: Situación del viñedo en ladera del pre-Pirineo Aragonés, a 450 m de altitud. El rendimiento de las cepas es de únicamente 400 gr/cepa.
  • Vendimia: En nuestra Bodega, se utiliza la técnica de Vendimia Nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas. Recolección manual.
  • Elaboración: Maceración pre fermentativa en frío entre 6 y 9º, permite marcar los tiempos de fermentación. Después del despalillado, una leve presión de la estrujadora libera sólo el mosto flor, que termina su fermentación entre 25 y 28º.
  • Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble Francés y 12 meses de reposo en botella.
  • Grado alcohólico: 14º vol.

Nota de cata

  • Color: Rojo guinda, limpio y brillante. Muy cubierto de ropaje, la copa delata la atenuación de su color en los meniscos, reflejando el tributo de su crianza en barrica.
  • Aroma: Intenso aroma a frutos negros del bosque, como las moras, sobre un fondo especiado de nuez moscada, que al agitar la copa deja paso a los aromas de la frambuesa, y los avainillados del roble.
  • Boca: Suave en ataque con taninos finos y golosos y con buena estructura, es carnoso y despliega su mineralidad por el paso de boca. Intenso gusto de frutas negras. Es aterciopelado, potente, y con largo postgusto, demostrando la corpulencia y densidad de la cepa de Garnacha vieja.
  • Temperatura de servicio: Tómese entre 16 y 18ºC de temperatura.
  • Maridajes: Ideal con caza de pelo y pluma, carnes rojas y blancas, ternasco asado y estofados.

Premios

  • Premio Medalla de Plata en Garnachas del Mundo, ¨CONCOURS INTERNATIONAL CRENACHES DU MONDE 2022¨.
  • Premio Medalla de Plata “30TH GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD. MUNDUS VINI. MEININGER 2022”.
  • 91 Puntos en la GUIA INTERVINOS 2021. BEST SPANISH WINES.
  • Premio Medalla de Oro, en el concurso International BACCHUS 2020.
  • Premio Medalla de Oro “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. FRANCIA 2018”.
  • Premio Medalla de Oro “22ND GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD. MUNDUS VINI. MEININGER 2018”.
  • Premio Diamante y Mujer 2013.
  • Premio Medalla de Plata “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. FRANCIA 2013”.

Ficha de cata

  • Documento con la descripción en PDF Icono pdf

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