Garnachas centenarias

Son cepas plantadas en el suelo en forma de vaso en tierra de secano, que dan muy poca producción de uva, en nuestro caso están plantadas en Sierra de Luna y producen muy poco, unos 400 gr/cepa. Estos viñedos generalmente son abandonados en el monte, por falta de rentabilidad, pero nosotros decidimos recuperarlos con el fin de conseguir ese preciado tesoro que la naturaleza nos da.

Características del vino: Variedad adecuada para vinos de alta graduación. Muy sensible a la oxidación, por lo tanto, difícil de elaborar.